Ceai negru spart

Scurta descriere:

Ceaiul negru spart este un fel de ceai fragmentat sau granulat, care este un produs vrac pe piața internațională a ceaiului, reprezentând aproximativ 80% din volumul total de export de ceai din lume.Are o istorie de producție de peste 100 de ani.

Piața principală, inclusiv Statele Unite, Ucraina, Polonia, Rusia, Turcia, Iran, Afganistan, Marea Britanie, Irak, Iordania, Pakistan, Dubai și alte țări din Orientul Mijlociu.


Detaliile produsului

Numele produsului

Ceai negru spart

Seria ceaiului

Ceai negru spart

Origine

Provincia Sichuan, China

Aspect

rupt

AROMĂ

Aroma proaspata si puternica

Gust

gust moale,

Ambalare

4g/pungă, 4g*30bgs/cutie pentru ambalarea cadou

25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g pentru cutie de hârtie sau tablă

1KG,5KG,20KG,40KG pentru carcasa din lemn

30KG, 40KG, 50KG pentru pungă de plastic sau pungă de iute

Orice alt ambalaj conform cerințelor clientului este OK

MOQ

8 TONE

Produse

YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD

Depozitare

A se păstra într-un loc uscat și răcoros pentru depozitare pe termen lung

Piaţă

Africa, Europa, Orientul Mijlociu, Asia Mijlociu

Certificat

Certificat de calitate, certificat fitosanitar, ISO, QS, CIQ, HALAL și altele ca cerințe

Probă

Mostra gratuita

Timpul de livrare

20-35 de zile de la confirmarea detaliilor comenzii

Port fob

YIBIN/CHONGQING

Termeni de plată

T/T

Probă

Mostra gratuita

Ceaiul negru spart este un fel de ceai spart sau granulat.Este un produs în vrac pe piața internațională a ceaiului.Reprezintă aproximativ 80% din totalul exporturilor globale de ceai.Are o istorie de peste 100 de ani de producție.

Ceaiul negru finit are aspect spart sau granulat, supa este roșu aprins, aroma este proaspătă, gustul este moale.

Proces de producție:

Ofilirea, răsucirea sau frământarea, fermentarea, uscarea

Ceaiul negru spart este împărțit în proces tradițional și netradițional în funcție de procesul de producție.Procesele netradiționale sunt împărțite în proces Rotorvane, proces CTC, proces Legger și proces LTP.Calitatea produsului și stilul diferitelor procese de preparare sunt diferite, dar clasificarea culorii ceaiului negru spart și specificațiile de aspect ale fiecărui tip sunt practic aceleași.Ceaiul negru spart este împărțit în patru specificații de culoare: ceai din frunze, ceai spart, ceai feliat și ceai pudră.Ceaiurile din frunze formează fâșii în exterior, necesitând noduri strânse, glume lungi, uniformă, culoare pură și aur (sau puțin sau deloc aur).Supa endoplasmatică este roșu aprins (sau roșu aprins), cu un parfum puternic și iritant.După calitatea sa, se împarte în „Flowery Orange Pekoe” (FOP) și „Orange Yellow Pekoe” (OP).Forma ceaiului spart este granulară, iar granulele trebuie să fie uniforme ca greutate, să conțină câțiva cenți (sau deloc cenți) și o culoare netedă.Supa interioară are o culoare roșie puternică și un parfum proaspăt și puternic.După calitate, se împarte în „pekoe înflorit portocaliu și galben” (Flowery).Broken Orange Pokoe (FB.OP), „Broken Orange Pokoe” (BOP), Broken Pekoe (BP) și alte culori.Forma ceaiului feliat este de fulgi în formă de ciupercă, se cere să fie grele și uniformă, supa este roșie și strălucitoare și parfumul este puternic.În funcție de calitate, este împărțit în „Flowery Broken Orange Pekoe Fanning” (FBOPF) și „FBOPF” (denumit FBOPF).BOPF), „Pekko Chips” (PF), „Orange Chips” (OF) și „Chips” (F) și alte modele.Ceaiul sub formă de pudră (Dust, D pe scurt) este sub formă de boabe de nisip și necesită greutate uniformă și culoare netedă.Supa interioară este roșiatică și puțin mai închisă, iar aroma este puternică și ușor astringentă.Pentru cele patru tipuri de mai sus, ceaiul din frunze nu poate conține fragmente de ceai, ceaiul spart nu conține fulgi de ceai, iar ceaiul în pudră nu conține cenușă de ceai.Specificațiile sunt clare, iar cerințele sunt stricte.

Precauții:

1. Temperatura: Cu cât temperatura este mai mare, cu atât calitatea ceaiului se va schimba mai repede.Viteza de rumenire a ceaiului va crește de 3-5 ori la fiecare creștere de zece grade Celsius.Dacă ceaiul este depozitat într-un loc sub zero grade Celsius, îmbătrânirea și pierderea calității ceaiului pot fi suprimate.

2. Umiditate: Când conținutul de umiditate al ceaiului este de aproximativ 3%, compoziția moleculelor de ceai și apă se află într-o relație moleculară cu un singur strat.Prin urmare, lipidele pot fi separate eficient de moleculele de oxigen din aer pentru a preveni deteriorarea oxidativă a lipidelor.Când conținutul de umiditate al frunzelor de ceai depășește 5%, umiditatea se va transforma în solvenți, provocând schimbări chimice intense și accelerând deteriorarea frunzelor de ceai.

TU (2)

3. Oxigen: oxidarea polifenolilor din ceai, oxidarea vitaminei C și polimerizarea oxidativă a teaflavinelor și tearubiginelor sunt toate legate de oxigen.Aceste oxidări pot produce substanțe învechite și pot deteriora grav calitatea ceaiului.

4. Lumina: Iradierea luminii accelereaza progresul diferitelor reactii chimice si are un efect extrem de negativ asupra depozitarii ceaiului.Lumina poate promova oxidarea pigmenților sau a lipidelor din plante, în special clorofila este susceptibilă de a se estompa de lumină, iar razele ultraviolete sunt cele mai semnificative.

TU (4)

Metoda de depozitare:

Metoda de depozitare a varului negru: împachetați ceaiul, aranjați inelul stratificat în jurul altarului ceramic, apoi împachetați varul nestins într-o pungă de pânză și puneți-l în mijlocul pungii de ceai, sigilați gura altarului și puneți-l într-un loc uscat, loc răcoros.Cel mai bine este să schimbați punga de var netă la fiecare 1 până la 2 luni.

Metoda de depozitare a cărbunelui: Luați 1000 de grame de cărbune într-o pungă mică de pânză, puneți-l în partea de jos a unui altar de țiglă sau într-o cutie mică de fier, apoi aranjați frunzele de ceai împachetate deasupra acestuia în straturi și umpleți gura. altar.Cărbunele trebuie înlocuit o dată pe lună.

Metoda de depozitare la frigider: Puneți ceaiul nou cu un conținut de umiditate mai mic de 6% în cutii de ceai din fier sau din lemn, sigilați cutia cu bandă adezivă și puneți-o la frigider la 5°C.


  • Anterior:
  • Următorul:
  • Trimite-ne mesajul tau:

    Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă